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Classement 2009 des Côtes de Bordeaux : les valeurs sûres

cotes-de-bordeaux.php.jpgDans ces appellations de Côtes, misez sur les millésimes 2007 à 2000, avec l’opportunité des excellents 2006 et 2004, même s’il y a de tout, de grands vins racés et d’autres cuvées issues de vinifications trop sophistiquées, peu propices à mettre un véritable terroir en avant. Les meilleurs vins se trouvent à Bourg et à Blaye, et les grandes valeurs sûres des Premières Côtes sont incontournables. Castillon fait souvent des vins plus “modernes”.

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