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QUELQUES VRAIS COUPS DE CŒUR, DU PLUS GRAND AU PLUS MODESTE

La typicité d’un vin, ce n’est rien d’autre que l’association d’un sol, d’un microclimat, d’une plante et d’un homme. Il ne s’agit donc pas seulement de faire du bon vin, ce que tout le monde peut faire, mais surtout d’élever de vrais vins racés, reconnaissables entre mille, qui sentent ce “fumé” bourguignon, déploient ce “velours” libournais, cette “chair” en Médoc ou à Châteauneuf, cette “minéralité” à Pouilly ou à Meursault, cette fraîcheur en Champagne comme dans nos grands liquoreux. Ces vins-là, “chouchoutés” par des vignerons avec lesquels on aime partager un moment de plaisir, dans une gamme de prix unique au monde, sont de vraies valeurs sûres, certains crus l’étant déjà il y a bien longtemps, en 1980... 

On ne peut aimer un vin qu’en appréciant celui qui le fait. Derrière une étiquette, il y a un viticulteur (ou une viticultrice) et c’est fondamental de ne pas les dissocier. Je sais tout-de-suite, lors de mes déplacements à travers les vignobles (et je passe l’année à faire cela) si un propriétaire est réellement passionné par son vin, ou non. Cela se “sent”... Lire la suite

 

QUELQUES VRAIS COUPS DE CŒUR, DU PLUS GRAND AU PLUS MODESTE

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BORDEAUX
Château HAUT-SAINT-CLAIR
ont 35 ans. Les cépages Merlot (65%), Cabernet franc (25%) et Cabernet-Sauvignon (10%) sont ...

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BOURGOGNE
Sce du Domaine du Château Charles BLONDEAU-DANNE Père
Au sommet. La convivialité naturelle de Denis et Alexandra Blondeau-Danne, que j'apprécie depuis un ...
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BORDEAUX
Château CLAUZET
Château Clauzet est la concrétisation d'un vieux rêve. "Mon père avait une cave merveilleuse avec ...
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BORDEAUX
Château de La GRENIÈRE
Monte aussi en grade dans le Classement 2011. Une propriété de 10 ha (55% Merlot, 30% ...
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BORDEAUX
Domaine de CHEVALIER
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, en blanc comme en rouge, ce qui n'est pas si courant, ...
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BOURGOGNE
Domaine François LAMARCHE
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. François et Marie-Blanche Lamarche sont des vignerons ...


BEAUJOLAIS
Domaine CHAMPAGNON
À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Domaine familial dirigé par les deux frères, Patrick et ...
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PROVENCE
la BASTIDE BLANCHE
À la tête des Premiers Grands Vins Classés, et de loin (ce qui est très rare, dans les 3 couleurs). ...

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LANGUEDOC
Domaine PECH D'ANDRÉ
Un domaine viticole familial depuis 1701. Ce sont 12 générations de la famille d'André et de leurs ...
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SUD-OUEST
Château COURT-LES-MUTS
Au sommet de son appellation. Une réussite, ce Saussignac liquoreux 2005, de bouche délicate (rose, ...
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CHAMPAGNE
JEAUNAUX-ROBIN
Excellent brut rosé de Saignée, contrairement au rosé classique d'assemblage, cette cuvée résulte ...
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BORDEAUX
Château PETIT BOCQ
Un vignoble de 15,52 ha, sur un terroir de composition graveleuse et argilo-graveleuse à 90 %, le ...
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BEAUJOLAIS
Domaine de CHANTEGRILLE
Un petit domaine familial où le père et le fils investissent qualitativement (travail du sol, ...
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VALLÉE DU RHÔNE
Domaine de la CROIX BLANCHE
Un nouveau défi s'ouvre avec l'arrivée de Guillaume l'arrière-petit fils, jeune diplômé en ...

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BORDEAUX
Château MANGOT
Un très bon Saint-Émilion GC 2007 (Merlot majoritaire, 20% Cabernet franc et 5% ...
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BORDEAUX
Château la CHAPELLE-LARIVEAU
Une exploitation familiale de 4 ha, située sur un mamelon exposé plein sud, sur sol ...
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LANGUEDOC
Château de DONOS
Un domaine de plus de 350 ha d'un seul tenant dont 40 sont cultivés, 8 ha sont plantés en vignes et ...
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BOURGOGNE
Domaine Jean CHARTRON
Au sommet, bien sûr. Formidable Chevalier-Montrachet Grand Cru Clos des Chevaliers Monopole 2008, ...
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BORDEAUX
Château LABADIE
Vignoble de 66 ha sur trois communes (62 % Merlot, 13 % Cabernet franc et 25 % Cabernet-Sauvignon, ...

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