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Les meilleures cuvées de Champagne de l'année

Vignerons 2012 : Région Champagne

- Prix d’Honneur : 26
- Prix d’Excellence : 17
- Satisfecits : 31
- Lauréats : 29
- Espoirs : 8

Franchement, j’ai rarement eu autant de plaisir que cette année en débouchant ces cuvées champenoises. De la plus fantastique (Krug rosé, en l’occurence) à la plus abordable, on sent que les vignerons et maisons retenus sont parvenus à une maîtrise certaine de leur art, chacune, bien entendu, évoluant dans des sphères qualitatives différentes. Mon Classement 2012 est donc entièrement actualisé, et vous montre le véritable visage de la Champagne, qui tient compte de la qualité, du prix, de la régularité, de l’accueil et de la passion des hommes. C’est ce qui fait tout son intérêt ; récompenser les meilleurs, les plus connus comme les autres, ceux qui respectent les consommateurs. L’image de marque n’est plus suffisante, c’est la régularité qualitative et des prix justifiés (ou pas) qui comptent. Vous allez retrouver notamment ces grands coups de cœur dans la catégorie des Deuxièmes Grands Vins Classés, particulièrement riche.

Actualité du vignoble
Classement Champagne 
Tout savoir sur le vignoble
Vignerons sélectionnés

Il faut considérer le Champagne comme un vin à part entière : les très grandes cuvées de prestige (celles que l’on retrouve dans le Classement dans la catégorie des Premiers Grands Vins Classés, puis dans une bonne partie des Deuxièmes Grands Vins Classés) sont des cuvées de Champagne que l’on boit comme un grand vin, en les associant à des moments du repas, sur des plats appropriés. On a la chance d’accéder ainsi aussi bien au summum de la finesse qu’à celui de la complexité et de la vinosité. Bien que l’on en parle moins (à tort), le terroir, les sols ont toute leur importance en Champagne, apportant une spécificité réelle et différente selon que l’on se trouve à Cramant ou à Épernay, à Ay ou à Bouzy, dans l’Aube ou la Marne. À cela s’ajoute la proportion des cépages, et chaque maison, cave ou vigneron, possède alors les facultés de créer véritablement une cuvée légère ou puissante. Et puis, ce qu’il ne faut pas occulter pour comprendre la différence entre une grande cuvée et une autre, ce sont, outre l’art fondamental de l’assemblage que signe la main de l’homme, les incontournables vins de réserve, que l’on ajoute à des vins plus jeunes. On ne fait un grand vin que si l’on a du stock, l’exception confirmant la règle.

Comme partout également, on trouve aussi des cuvées bas de gamme, qui changent de nom et d’étiquette selon leurs distributeurs, et des cuvées de concours qui masquent l’ensemble de la production, faute de savoir-faire ou d’approvisionnements adéquats. Certains négociants sont dans ce cas, de plus en plus de producteurs se réservant leurs meilleures cuves ou raisins pour vendre en direct (on les comprend). Il y a aussi des cuvées bien trop chères, difficilement cautionnables, donc. Attention aussi aux nombreuses marques qui appartiennent à certains “faiseurs”. Ceux qui ne sont plus que des noms sur une étiquette ne font pas partie de cette hiérarchie, comme d’autres, qui sont dirigés par des responsables de groupes qui vendent du Champagne comme de la lessive…

 

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LE TOP CHAMPAGNE DU GUIDE DUSSERT-GERBER 2012

Henry ABELÉ
Jil ACCARIES
Xavier ALEXANDRE
Michel ARNOULD et Fils
Pierre ARNOULD EARL
ASPASIE
AUTRÉAU-LASNOT
Jean BAILLETTE-PRUDHOMME
Paul BARA
BARDY-CHAUFFERT
Brigitte BARONI
BARTHÉLÉMY
Michel BEAUCHAMP
BEAUMONT des CRAYÈRES
Paul BERTHELOT
Hubert BILLIARD
BLONDEL
BOLLINGER
BONNAIRE
BOULARD-BAUQUAIRE
BOURDAIRE-GALLOIS
BOURGEOIS-BOULONNAIS
Christian BOURMAULT
Château de BOURSAULT
BRESSION Sébastien
BRIXON-COQUILLARD
Michel BROCARD
Edouard BRUN & Cie
Guy CADEL
Daniel CAILLEZ et Fils
CANARD-DUCHÊNE
Lionel CARREAU
de CASTELNAU
CHARPENTIER SCEV
J. CHARPENTIER
Étienne CHÉRÉ
Julien CHOPIN
Paul CLOUET
COLIN
R.H. COUTIER
Paul DANGIN et Fils
André DELAUNOIS
DÉROUILLAT
Veuve A. DEVAUX
Bertrand DEVAVRY
DIDIER-DUCOS et Fils
Veuve DOUSSOT
DRAPPIER
Philippe DUMONT
ELLNER
FLEURY Père et Fils
FLEURY-GILLE
R. GABRIEL-PAGIN Fils
GATINOIS
Michel GENET
René GEOFFROY
GEORGETON-RAFFLIN
Pierre GOBILLARD
GONET-SULCOVA
GOSSET
GRASSET-STERN
HAMM
HENIN-DELOUVIN
HUGUENOT-TASSIN
L. HUOT Fils
JACOB Robert JACOB Robert
JACQUART
JANISSON et Fils
JEAUNAUX-ROBIN
KRUG
LAFORGE-TESTA
LAMBLOT
Veuve J. LANAUD
P. LANCELOT-ROYER
LAURENT-GABRIEL
Lucien LEBLOND
LECLERC-BRIANT
LEGRAS et HAAS
Jean-Pierre LEGRET
Veuve Maurice LEPITRE
Laurent LEQUART
LOMBARD et Cie
Philippe de LOZEY
Rémy MASSIN et Fils
Jean MICHEL
Claude MICHEZ
Charles MIGNON
Pierre MIGNON
MOËT et CHANDON
MOREL Père et Fils
MORIZE Père et Fils
Yvon MOUSSY
Pierre PAILLARD
PANNIER
Hubert PAULET
Jean-Michel PELLETIER
DOM PÉRIGNON
PERSEVAL-FARGE
Pierre PETERS
PHILIPPONNAT
POL-ROGER
PRESTIGE DES SACRES
PRIN Père et Fils
Eugène RALLE
Gaston REVOLTE
ROBERT-ALLAIT
A. ROBERT
ROEDERER
ROYER Père et Fils
RUFFIN & Fils
René RUTAT
SOURDET-DIOT
de SOUSA et Fils
Zoémie de SOUSA
TAITTINGER
de TELMONT
THÉVENET-DELOUVIN
Alain THIÉNOT
THIERCELIN
Diogène TISSIER et Fils
Michel TURGY
Coopérative UVCB
Jean-Marc VATEL
VAUTRAIN-PAULET
de VENOGE
VERRIER & Fils
Maurice VESSELLE
VINCENT D'ASTRÉE
VOLLEREAUX
WIRTH & MICHEL

Ou vous pouvez choisir de consulter l'index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
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