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Les vins du Médoc que vous ne devez pas manquer

961.jpgJ’adore les vins du Médoc, c’est certainement la raison pour laquelle je suis si déçu quand je débouche désormais des bouteilles qui feraient honte à ceux qui m’ont appris le vin : Émile Peynaud ou Jacques de Loustaunau de Guilhem, grandissimes œnologues. Et puis, je n’oublie pas les vraies figures bordelaises qui manquent tant à la région…

 

Globalement, les meilleurs à boire actuellement : 2007, 2006, 2004, 2002 et 2001. Ceux qu’il faut attendre : 2008, 2005. Le plus décevant : 2003. Si l’on entre dans le détail, il y a bien sûr une différence entre les vinsde la rive droite (ceux du Libournais) et ceux de la rive gauche (Médoc et Graves). On retrouve des “paires” de millésimes où la qualité est inversée : le 1995 est bien meilleur que le 1996 à Saint-Emilion et c’est le 1996 qui prime en Médoc. Il y en a d’autres.

Dans le Médoc, misez sur les 2007, 2006, 2004 et 2002 (supérieur au 2003), voire 2001, très classiques, et faites-vous plaisir avec les 1999, 1997, 1996 ou 1990. La priorité, c’est de laisser s’exprimer son terroir, en respectant la vigne, en limitant les rendements, en pratiquant la lutte raisonnée, en laissant faire lanature… Il y a une dizaine d’années, le travail des vignes avait été délaissé dans certains crus, au profit de la vinification et d’expériences à outrance. Si les techniques modernes sont souvent remarquables, les propriétaires traditionnels continuent de faire ce qu’ils savent faire, en se servant des progrès mais sans masquer leur typicité. De Pauillac à Saint-Estèphe, de Moulis à Margaux, à Listrac comme à Saint-Julien, en Haut-Médoc et en Médoc, les coups de cœur sont nombreux. En parallèle, les prix très exagérés de certainsvins « renommés » (plus dans le Guide…) sont difficilement cautionnables, surtout pour les 2007 et 2005.

Du plus grand au plus abordable, voici les vins incontournables de cette prestigieuse presqu’île du Médoc !

 

Guide des vins
Millesimes

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APPELLATION SAINT-JULIEN

 

Château LÉOVILLE-BARTON

 

 
   

 

     
APPELLATION SAINT-ESTEPHE

 

Château L’ARGILUS du ROI
Château CALON-SÉGUR
Château CLAUZET
Château HAUT-MARBUZET
Château MONTROSE
Château PETIT BOCQ
Château la PEYRE
Château PLANTIER ROSE
Château POMYS
Château TRONQUOY-LALANDE
     

Millesimes
Vins du Siècle

APPELLATION PAUILLAC

 

Château BATAILLEY
Château FONBADET
Château GRAND PUY LACOSTE
     

APPELLATION MARGAUX

Société Viticole Henri LURTON
Château DESMIRAIL
Château la GALIANE
Château PONTAC-LYNCH
Château La TOUR de BESSAN

 

Vintage code La vraie carte des millésimes

 

APPELLATION MOULIS

Château BRANAS GRAND POUJEAUX
Château MAUCAILLOU
Château POUJEAUX
     

APPELLATION LISTRAC

Château DACHER de DELMONTE
Château FOURCAS-DUPRÉ
Château FOURCAS-HOSTEN

 


     

LE LEXIQUE DU VIN : A - B - C - D - E - F - G - H - I - J - K - L - M - N - O - P - Q - R - S - T - U - V - W - X - Y - Z

APPELLATION HAUT-MEDOC

Domaine ANDRON
Château BARATEAU
Château BEYZAC
Château de CASSANA
Domaine CHALET de GERMIGNAN
Château CROIX du TRALE
Château DOYAC
Château d’ESTEAU
Château FONTESTEAU
Château HOURTIN-DUCASSE
Château de LAMARQUE
Château LAMOTHE-CISSAC
Château REYNATS
Château SAINT-AHON
Château le SOULEY-SAINTE-CROIX
Château du TAILLAN
Château TOUR-du-ROC
     
Ou vous pouvez choisir de consulter l’index des producteurs en cliquant sur la première lettre du nom recherché
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APPELLATION MEDOC

Château BEAUVILLAGE
Château BELLERIVE
Château le BOURDIEU
Château LE BREUIL RENAISSANCE
Château DAVID
Château D’ESCOT
Château FLEUR la MOTHE
Château les GRAVES de LOIRAC
Domaines LAPALU
Château LAULAN DUCOS
Château LESTRUELLE
Château MAISON BLANCHE
Château MAZAILS
Château les MOINES
Château de PANIGON
Château SIGOGNAC
Château TAFFARD de BLAIGNAN
Château La TOUR de BY
     
     
 

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