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    Exclusif : le Classement 2010 des meilleurs vins du Languedoc

     

    409.jpgExclusif : le Classement 2010 des meilleurs vins du Languedoc.

    Attention à ceux qui pourraient se laisser piéger à développer des vins de vinification plutôt que de terroir. Il y a donc quelques producteurs, marchands et grands groupes qui nous (et vous) font croire que leurs vins ressemblent à quelque chose. Ces vins de mascarade (en Coteaux-du-Languedoc et en vins de cépages notamment), où l’on parle de “vins à haute expression” (expression de la méthode de vinification et du bois neuf surtout…), qui “sentent le goudron ou le café” (cela donne envie, non ?), la réglisse (on n’est pas loin de l’écœurement)… Idem pour les cuvées de vins blancs totalement fabriquées dans les chais où l’on est fier de vous faire sentir “la mangue et autres fruits exotiques”. Il s’agit donc de ne pas confondre l’ensemble d’une progression qualitative certaine et le développement de ces vins “fabriqués” et “putassiers” qui attirent les investisseurs comme des mouches, et sont, hélas, soutenus par des “critiques”, notamment américains (ce sont les mêmes qui soutiennent les “vins de garage” bordelais). Ce problème s’étend aux vins de cépages, où je ne vois toujours pas l’intérêt de planter des cépages qui se plaisent mieux dans des régions beaucoup plus froides (les bonnes exceptions existent), ni à se lancer dans des vinifications sophistiquées pour pouvoir remplir un dossier de presse… et mentionner des prix inexcusables sous prétexte que l’on peut mettre sur une étiquette les noms de Chardonnay ou de Merlot, ou que l’on croit qu’il suffit d’acheter des barriques neuves et se payer les services d’un œnologue “tendance” pour faire un grand vin.

    Plutôt que de se faire piéger par quelques cuvées ultra-concentrées, chères, qui ont tenté de surfer sur la mode, mieux valait pourtant rester fidèles aux vignerons qui ont un vrai terroir, le laissent s’exprimer, élèvent de beaux vins racés, en blancs comme en rouges et... sont toujours à la tête de leur appellation. Les voilà.

     

    PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

    CORBIERES
    ÉTANG DES COLOMBES (bl)
    FONTSAINTE
    GRAND CAUMONT
    VAUGELAS
    GRAND MOULIN
    MARTINOLLE-GASPARETS
    MINGRAUT
    RIOUSSES
    VILLEMAGNE (bl)
    AIGUES-VIVES
    LONGUEROCHE
    PACALIS
    SAINT-JAMES (bl)
    MINERVOIS
    FITOU
    CABARDES
    FABAS (bl)
    BARROUBIO
    PARAZA
    PIQUE PERLOUP (bl)
    PEPUSQUE
    BERTRAND-BERGÉ
    MILLEGRAND
    PECH-D'ANDRÉ (bl)
    TOURRIL
    SAINTE-MARTHE
    HAUT-LIROU (PSL)
    HERBE SAINTE
    MAILLOLS
    MOURVIELS (Cabardès)
    COTEAUX-DU-LANGUEDOC
    SAINT-CHINIAN
    FAUGERES
    MALAUTIÉ
    MIRE-L'ÉTANG (bl)
    PEYREGRANDES (F)
    SAINT-MARTIN-CHAMPS
    CLOTTE FONTANE
    CROIX CHAPTAL
    ESTABEL CABRIÈRES
    FAMILONGUE
    MADURA
    KARANTES
    REYNARDIÈRE (F)
    CAVE ROQUEBRUN
    SAINT-JEAN-DU-NOVICIAT
    Vign.SOMMIÉROIS

    ANGLÈS
    BERGERIE DU CAPUCIN
    CLARMON
    CHEMIN FARRAT
    MAS CAL DEMOURA
    L'ESCATTES
    HAUT-LIGNIÈRES

     

    LIRE LA SUITE

    COTES-DU-ROUSSILLON
    VDN
    DIVERS
    DAUMAS-GASSAC (bl)
    MAS CHICHET
    NIDOLÈRES
    BOURDIC
    CASA BLANCA
    ST-GENIES-MENESTROL
    ANTECH
    CANTAUSSELS
    CHEVALIÈRE
    CIBADIÈS
    DERNIER BASTION
    MAS ROUS

     

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